Chào bạn, cường giáp là một bệnh nội tiết thường gặp. Bệnh do yếu tố phản ứng tự miễn của cơ thể, gây nên sự tăng tiết của tế bào tuyến giáp mà sinh bệnh.
Bệnh cường giáp làm bệnh nhân thường dễ nóng nảy, hồi hộp, ra nhiều mồ hôi, mau đói, người gầy, sút cân, ngón tay run giật, tuyến giáp to, mắt lồi… Do quá trình trao đổi chất của người bệnh tăng cao nên ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cũng nên có chế độ dinh dưỡng thích hợp để cải thiện tình trạng dinh dưỡng của cơ thể.
Người bệnh cường giáp nên kiêng muối i- ốt và đồ biển; kiêng sữa và chế phẩm của sữa, kiêng uống nước ngọt có tính kích thích, cà phê, đường, thịt đỏ, trà và các chất kích thích có chứa nicôtin, thuốc lá.
Những thực phẩm mà bệnh nhân cường giáp nên bổ sung như:
- Thức ăn có tác dụng ức chế tuyến giáp hợp thành như đậu phộng, đậu nành, dưa hấu, đậu ván, rau cần, kim châm mộc nhĩ, quả dâu, baba, vịt… Nên ăn gạo lứt, lúa mạch, bánh mì được làm từ ngũ cốc nguyên hạt; các loại quả mọng như quả mâm xôi, dâu tây,... chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, tăng cường hệ miễn dịch.
- Rau họ cải: Bông cải xanh, cải xoăn, bắp cải có thể làm giảm việc sản xuất hoóc-môn của tuyến giáp.
- Thực phẩm giàu vitamin D và Omega 3 như: cá hồi, nấm, quả óc chó, dầu oliu, dầu hạt lanh. Thực phẩm này giúp cung cấp lượng axit béo cho cơ thể, tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân cường giáp. Ngoài ra các thực phẩm giàu vitamin D ngăn ngừa loãng xương.
- Đạm từ thực vật như: đạm đậu nành và các loại đậu đã được chứng minh là rất tốt cho sức khỏe. Protein từ các loại đậu an toàn và tốt cho người bị cường giáp.
Chúc bạn vui khỏe!