Vĩnh Thạnh: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong kỳ thi tốt nghiệp THPT quốc gia năm 2017
Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho các
thí sinh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT quốc gia năm 2017 tại các điểm thi trên
địa bàn, ngày 20/6/2017, Trung tâm Y tế huyện phối hợp Phòng Y tế cùng các
thành viên đoàn kiểm tra (ATTP) huyện tiến hành kiểm tra, giám sát các cơ sở
kinh doanh dịch vụ ăn uống, quán ăn vỉa hè, thức ăn đường phố tại khu vực tổ
chức thi và căng tin trường học.
Nội dung kiểm tra, giám sát bao gồm: giấy
chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy chứng nhận xác nhận kiến thức ATTP, hồ sơ
khám sức khỏe, điều kiện bảo đảm ATTP của cơ sở (điều kiện cơ sở vật chất;
trang thiết bị, dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm; điều kiện về con người),
quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và thực hiện công tác lưu mẫu thức ăn
đúng theo quy định.
Cùng với kiểm tra, đoàn tuyên truyền, giáo dục
về kiến thức, trách nhiệm bảo đảm ATTP, hướng dẫn biện pháp phòng chống ngộ
độc thực phẩm cho các chủ cơ sở.